Көп әсерлі құлайтын пленка буландырғышы түсетін пленка түрінің булану принципін қабылдайды. Ол сирек кездесетін ерітіндіні қайнағанша қыздырады
біраз ылғал қайнап кететіндей етіп көрсетіңіз; осылайша конденсация мақсатына жетеді. Бұл машина қондырғысы үздіксіз өндірісті қабылдайды. Оның үлкен конденсация қатынасы (1/5-1/10), тұтқырлықтың кең ауқымы (<400CP), жылу берудің жақсы әсері және үлкен өңдеу сыйымдылығы және т.б. артықшылықтары бар. Ол ыстыққа сезімтал, консистенциясы жоғары, тұтқырлығы үлкен және коррозияға ұшырайтын материалды буландыруға жарамды, сонымен қатар жүгері мен қарашөпті конденсациялауға жарамды. сироп және тағамдық өнімдердегі натрий глутаматының ерітіндісі, сүт, қант және май фильтраты.
Бұл құрылғының жылу беру коэффициенті үлкен, сондықтан жылу беру үшін температура айырмашылығы аз. Ол жиналуы мүмкін
буландырғыш материалдың қасиеттеріне және әртүрлі булану мақсаттарына сәйкес қос әсерлі, үш әсерлі, төрт әсерлі немесе бес әсерлі буландыру жүйесі, сондай-ақ қалдық жылуды тұтынуды және буландырғышқа жететін энергияның әсерін азайту үшін құбыр шоғырының немесе диск түріндегі кептіргіш машинаның және басқа төмен жылу көздерін (мысалы, коагуляцияланған су буы) жоғарғы жағында пайдалана алады. Қалдық жылу буы жеткілікті түрде берілсе, оған тірі бу қажет емес, осылайша керемет экономикалық пайда алады.
Бір әсерлі буландырғыш бір жылыту бөлмесінен және бір бу-сұйықтықты бөлетін бөлмеден тұрады. Бұл буландырғыш қондырғы екі немесе одан да көп буландырғыштардан, жылу сорғысынан, әртүрлі қоректендіретін және ағызу сорғыларынан, вакуумдық құрылғыдан, сынақ құралынан, құбырдан және клапаннан тұрады. Жылыту бөлмесі негізінен жер қыртысынан, құбырларды біріктіретін құрылғыдан және қосылатын құбырдан тұрады. Ал бу-сұйықтықты бөлетін бөлме қыртыс пен көбікті кетіргіштен тұрады.
a. Бұл машина бөлігі материалды үздіксіз төмен қарай немесе жоғары ағынға немесе аралас ағынға береді. Төменгі ағынмен берілсе, ерітіндінің ағынының бағыты қыздыру кезіндегі бумен бірдей болады. Шикізат алдын ала қыздырғыш арқылы қайнау температурасына дейін қыздырылады, содан кейін бірінші әсерге жетеді. Бұрынғы әсердегі ерітіндінің қайнау температурасы соңғы әсерге қарағанда жоғары болғандықтан, соңғы әсерге енген кезде материал қызып кетеді және өздігінен буланады, бұл ретте бұрынғы әсердегі конденсацияланған су соңғы әсерге енгеннен кейін де буланып кетуі мүмкін болғандықтан, екінші ағын көбірек пайда болады. Жоғары ағынмен қоректенетін болса, шикізат үшінші әсерде беріледі. Бірінші әсерлі материал екінші әсер арқылы шығарылады. Аралас материалды азықтандыру кезінде шикізат үшінші әсерлі материалмен қоректенеді және бірінші әсер арқылы екінші әсермен шығарылады.
b. Жылу оқшаулағыш сығымдау әсеріне сүйене отырып, бу шығаратын қыздыру сорғысы бірінші әсерде кейбір екіншілік буды оның қанығу температурасын жақсартады және қыздыру буының рөлін атқару үшін бірінші әсерлі жылыту бөлмесіне оралады, осылайша буды өндірудің экономикалық дәрежесі жақсарады.
c. Статикалық тарату панелі жылыту бөлмесінің жоғарғы жағынан қоректендіру құбырына түскеннен кейін материалды пленка тәрізді ағынды біркелкі және тиімді етеді, осылайша жылу беру коэффициенті айтарлықтай жақсарады; және статикалық қысымның басынан туындаған температураның жоғалуы ескерілмеуі мүмкін; сондықтан әсер ету температурасының айырмашылығы бірдей түсетін пленка буландырғышының жағдайында айтарлықтай үлкен.
d. Ерітінді буландырғышта қысқа уақыт тұрғандықтан, ол ыстыққа сезімтал материалды булану үшін өте қолайлы.